В столице Кыргызстана озвучены результаты работы специальной комиссии по изучению качества и безопасности продуктов питания

Около двух месяцев экспертная комиссия Бишкекского городского Кенеша, созданная по инициативе депутатов, изучала в столице Кыргызстана качество и безопасность продуктов питания.

По словам ее председателя - профессора, директора Национального центра педиатрии и детской хирургии Камчыбека Узакбаева, для проведения независимой экспертизы в центр сертификации и стандартизации города Алматы (Казахстан) направлены наиболее часто используемые населением продукты в количестве 21 наименования. «К сожалению, в Кыргызстане нет лабораторий, в которых можно было бы провести точные исследования. В настоящее время они морально и технически устарели и не отвечают общепринятым стандартам, в них отсутствуют даже необходимые реактивы», - пояснил профессор.

Согласно данным микробиологических исследований, в четырех из 21 забора отмечено недопустимое содержание микроэлементов. Это масло «Дивное», консервы «Сельдь в масле», китайская свинина и привозное растительное масло (поставщик уточняется).        

«В Бишкеке работают 20 колбасных цехов, в их производстве широко применяется свиной жир. Наша задача выяснить, какие мясо и жир они используют: исключительно местные или недорогие китайские», - говорит председатель комиссии.

«Не секрет, что производители домашней скотины из КНР, - отмечает Камчыбек Узакбаев, - широко применяют генно-модифицированные препараты для выращивания животных, в мясе которых сохраняются все введенные препараты. Учитывая, что в республике нет лабораторий по их выявлению, необходимо заложить в городской бюджет средства на обновление имеющейся базы».

«Исследования необходимо проводить регулярно, поскольку 60 процентов продуктов питания завозится в республику из других государств. «Кыргызстандарт» и Госсанэпидемнадзор республики не выдают своевременно данные об импортных продуктах. Однако, на мой взгляд, эти ведомства при поступлении на внутренний рынок определенной продукции обязаны через СМИ информировать население и предоставлять данные об объемах поставок товара и его производителе», - подчеркнул председатель комиссии.

Службам мэрии Бишкека, отмечает он, дано поручение о прекращении реализации на рынке четырех вредных для здоровья продуктов (масла «Дивное», «Сельди в масле», китайской свинины и одного из видов привозного растительного масла). Полномочия по их изъятию и уничтожению также необходимо возложить на «Кыргызтандарт» и ГСЭН КР, считает Камчыбек Узакбаев.

После массового отравления, произошедшего недавно в пригороде столицы, особенно остро встал вопрос об изучении и изъятии вредных для здоровья человека пищевых продуктов. Не менее важно усилить контроль санитарного состояния пищеблоков всевозможных точек общественного питания. Кроме того, ликвидировать стихийную торговлю и применять жесткие меры в отношении руководителей рынков и торговых комплексов, дающих подобные разрешения.