Дайырбек Джанчаров: В Кыргызстане надо заново создать инфраструктуру племенной службы

Кыргызстан в советское время был в числе лидеров по производству продукции животноводства, но с распадом Союза эта сфера пришла в упадок. Что в отрасли происходит сейчас, кого выращиваем, сколько производим и когда для животноводов наступят светлые дни, ИА «24.kg» рассказал эксперт Центра конкурентоспособности агробизнеса (ЦКА) Дайырбек Джанчаров.

- Последние данные Нацстаткома говорят о росте поголовья скота в республике. Есть надежда достичь уровня двадцатилетней давности?

- Да, за последние годы наметился устойчивый рост производства продукции животноводства и поголовья сельскохозяйственных животных. Это произошло за счет стабилизации и постепенного роста поголовья всех видов животных, улучшения работ по воспроизводству и селекционно-племенной работы. Но достичь уровня 1990 года непросто, ведь именно на это время приходится пик производства продукции животноводства. Тогда в Кыргызстане производилось более 450 тысяч тонн мяса в год, работали более 500 колхозов и совхозов, была устойчивая кормовая база, совершенствовались существующие и выводились новые породы сельскохозяйственных животных. Мясо из Кыргызстана экспортировалось в Прибалтику и крупнейшие города России. В это же время построили крупные откормочные комплексы и, главное, существовал госзаказ.

- Каковы позиции Кыргызстана по производству продукции животноводства относительно других стран СНГ?

- Развитие животноводства в Кыргызстане в условиях рыночных отношений и либеральной экономики основано на производстве основных продуктов животноводства в крестьянских и фермерских, в частных хозяйствах. Они производят до 99 процентов мяса и молока. Для сравнения, в Беларуси, такие хозяйства производят только 13,2 процента мяса, 13,4 процента молока и около трети яиц. В России крестьянские хозяйства дают 42 процента мяса, 55 процентов молока и 23 процента яиц. В Украине в хозяйствах населения и фермеров производится около половины объема мяса, до 80 процентов молока и около 40 процентов яиц. Кроме того, в этих странах еще сохранились колхозы, совхозы и планирование, существуют дотации и субсидирование сельскохозяйственного производства, в том числе и животноводства.

Относительно темпов производства основных видов животноводческой продукции Кыргызстан - не исключение из правила. Рост отмечается во многих странах Содружества. Так, на 7 процентов возросло производство скота и птицы в Азербайджане, Таджикистане, Узбекистане и Украине. В Беларуси, Казахстане, Кыргызстане, России и Туркменистане этот показатель увеличился на 2-5 процентов, в Молдове - на 23 процента. На 1-7 процентов увеличились надои в Азербайджане, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане, Молдове, Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане. Во всех странах Содружества (кроме Азербайджана) выросло производство яиц.

- Рост поголовья в Кыргызстане есть, но отвечает ли произведенная продукция уровню качества, необходимого для выхода на внешние рынки?

- Да, несмотря на рост производства, мелкотоварное производство, слабая материально-техническая и кормовая база, отсутствие системной селекционно-племенной работы привели к ухудшению качества сельскохозяйственных животных. За последние 20 лет мы утратили ценный генетический материал и получили низкую продуктивность скота. К примеру, средний удой от одной коровы по итогам 2010 года составил около 2 тонн молока в год, настриг шерсти - 2,6 килограмма, а средняя яйценоскость кур-несушек сейчас на уровне 116 штук в год. А двадцать лет назад мы получали более 3 тонн молока в год, более 3 килограммов шерсти и 219 яиц.

Продуктивность сельскохозяйственных животных - основной качественный показатель развития животноводства. Она связана с племенным составом, уровнем селекции, внедрением прогрессивных технологий и соблюдением норм кормления и содержания.

- Получается, наши фермеры не умеют выращивать качественный скот?

- Все упирается в отсутствие средств. В последние годы фермерские хозяйства из-за недостатка финансов не могут закупать племенных животных, их выращивание становится убыточным. Соответственно, поголовье племенных животных сократилось, началось нарушение зоотехнических норм их кормления и содержания, прекратилось ведение племенного учета. Некоторые племенные заводы и предприятия - такие, как, например, государственные «Кочкор» и «Сон-Куль» - перестали работать. Оставшиеся утрачивают назначение как центры отечественной селекции. А ведь продуктивность напрямую связана с генетическим потенциалом животных.

Смотрите, до 1980-х годов в республике вывели региональные, адаптированные породы овец и коз, создали сеть племенных предприятий и государственных заводов. Они были рентабельными, ежегодно выращивали и продавали свыше 72 тысяч голов племенных овец. Но потом селекционно-племенная работа и генофонд созданных пород овец в республике начали ухудшаться. Допущенные в ходе аграрно-земельной реформы серьезные ошибки привели к упразднению госплемзавода «Кашка-Суу». В итоге ценное поголовье уникальной мясо-сально-шерстной алайской породы овец практически исчезло. Если в 1990-е годы поголовье овец и коз составляло 10 миллионов, то в 2010-м - только 4,8 миллиона.

Сейчас в Кыргызстане не отвечает стандартам породности подавляющее большинство сельскохозяйственных животных.

- Так как же теперь возродить былую славу и не просто увеличивать поголовье беспородного скота, а выращивать ценные породы КРС?

- Среди основных проблем животноводства не только низкое качество породы, но и низкая обеспеченность пунктами искусственного осеменения. В республике их лишь 16-18 процентов от потребностей. Плюс слабая кормовая и материально-техническая база, отсутствие государственной поддержки. У нас нет ничего для заготовки, хранения и переработки животноводческого сырья, нет инфраструктуры по менеджменту, мониторингу и сбыту продукции.

Чтобы вывести отрасль на новый уровень развития, государство должно приложить большие усилия. Следует не только образовывать пункты искусственного осеменения в каждой сельской управе, но и заново создать всю инфраструктуру племенной службы на уровне республики. Кроме того, фермерам необходимо целенаправленно выделять сельхозтехнику, ГСМ, земли ФПС и обеспечивать льготные условия кредитования.

Нужно укрупнять производства и тем самым решать проблемы сбыта. И постоянно проводить среди владельцев животных консультационно-разъяснительную и практическую работу по увеличению количества и повышению качества заготавливаемых кормов, их хранению, по рациональному использованию пастбищ. Только тогда мы увидим положительный результат.