Китайский рис заражен токсичными металлами, сообщает

Le Nouvel Observateur (Франция). В Китае разгорается новый продовольственный скандал: до 10 процентов выращиваемого в стране риса заражено токсичными тяжелыми металлами, попадающими в окружающую среду в результате неконтролируемого промышленного роста. Вот уже несколько лет рис заражается примесями металлов, в частности кадмия, однако практически ничего не делается для предупреждения об опасности такого загрязнения.

Из всех зерновых рис наиболее восприимчив к кадмию, который содержится в воде, проходящей через шахты, где добываются свинец, олово и медь. Согласно исследованиям, проводимым в Китае с 2007 года, примерно 10 процентов риса, выращиваемого в стране, заражено кадмием, причем уровень загрязнения значительно превышает норму, что представляет потенциальную угрозу для здоровья. Кадмий - токсичное и канцерогенное вещество, накапливающееся в теле человека на протяжении всей жизни и влияющее на состояние почек, костей и печени.

Китай экспортирует рис в Японию, Россию и Европу. Еще до того как разразился нынешний скандал, Greenpeace предостерегал от импорта содержащего ГМО и не имеющего необходимых разрешений китайского риса в Европу, где он используется не только для производства рисовой лапши, пива и йогуртов, но и детского питания.

http://inopressa.ru/article/17Feb2011/nouvelobs/rice.html