Пять казанов бешбармака и 100-метровый чучук приготовили в Нарыне к Ноорузу

В Нарыне в честь праздника Нооруз приготовили 100-метровый чучук и бешбармак в пяти тай-казанах (больших котлах). Об этом сообщила организатор Жылдыз Коконбай.

Для масштабного угощения забито четыре лошади. На приготовление бешбармака ушло 300 килограммов лапши, из которых 50 килограммов изготовили вручную мастерицы.

Особое внимание привлек 100-метровый чучук. На его создание ушел весь казы четырех лошадей. Уникальность изделия заключается в том, что его готовили традиционным способом — вместе с ребрами. Организаторы напомнили, что в кыргызской культуре чучук считается вторым по значимости почетным блюдом после деликатеса уча.