Туратбек Укубаев: Мы хотим защитить и сохранить бренд «Советское шампанское»

Последнее время жители Бишкека могли наблюдать, что на территории «ШампанВинКомбината» идет строительство нескольких объектов. Естественно, рождались различные домыслы о судьбе одного из старейших и известнейших заводов республики. Разъяснить, что происходит с предприятием ИА «24.kg» попросило генерального директора ОсОО «Аталык компани» Туратбека Укубаева.

- Вы можете внести ясность в ситуацию с «ШампанВинКомбинатом»?    

- В самом начале 2007 года между руководством компаний «Кантвино» и «ШампанВинКомбинат» состоялись переговоры. По их итогам достигнуто соглашение, что в будущем предприятия объединятся под началом ОсОО «Аталык компани», генеральным директором которого являюсь я.

- Почему было принято такое решение?

- Причина объединения, в первую очередь, в том, что «ШампанВинКомбинат» строился в советское время под реалии плановой экономики. Ныне же ситуация на рынке иная. Она диктует обязательные условия оптимизации производства. Экономически невыгодно содержать такое гигантское предприятие, которое работает в полную силу всего три-четыре месяца в году. В другое время оно загружено процентов на 15-20. Содержать людей, которые в сезон работают на полную катушку, а все остальное время фактически находятся на иждивении учредителей, - достаточно сложно. Поэтому и возникла идея объединить две компании.

- Почему именно компания «Кантвино»?

- Что такое сегодня компания «Кантвино»? Это динамично развивающееся предприятие, которое в последние годы заняло лидирующее положение на рынке. Оно состояло из двух структур. Это непосредственно сам винзавод в Чуйской области и виноградарское хозяйство на юге республики. Наличие своего поставщика и позволило предприятию добиться успеха на рынке. Если спросить жителей Ошской, Иссык-Кульской, Нарынской или Таласской областей, вино какой марки они покупают, те ответят: «Кантвино». Ассортимент этой компании составляют около 40 сортов вин, причем кардинально отличающихся друг от друга.

Что касается «ШампанВинКомбината», то его продукцию - в первую очередь, «Советское шампанское» - знают и любят в основном в Бишкеке.

- Вы довольны результатами объединения?

- В ходе этого процесса сделан один очень важный шаг: вынос «ШампанВинКомбината» из центра Бишкека. Производство шампанского имеет сложную технологию и множество вспомогательных структур: котельную, аммиачную, компрессорную… Даже переработку винограда в сырье в центре города организовать достаточно сложно. В советское время, когда существовало четкое разделение производства, это было оправданно. Одно предприятие производит сырье, другое – конечный продукт, и оба они состоят в Министерстве пищевой промышленности. Сейчас же каждый сам за себя. Поэтому дальнейшее развитие комбината в центре Бишкека стало невозможным.

Поскольку компания «Кантвино» находится в селе Новопокровке, было принято решение перенести оборудование «ШампанВинКомбината» на его территорию, где производство будет восстановлено в новом виде.

- Как будет использоваться старая территория?

- Могу сказать, что эта территория – около четырех гектаров - освобождается. Очевидно, разрабатывается проект ее использования. В центре города архитектура должна соответствовать современным требованиям. Земля должна оправдывать себя на 100 процентов.           

- Какую конкретную выгоду принесет объединение «ШампанВинКомбината» и «Кантвина»?

- За счет того, что предприятие будет находиться за городом и вспомогательные производства станут общими, себестоимость «Советского шампанского» будет снижена. Это я могу гарантировать. Самое главное, что в будущем мы получим возможность контролировать производство шампанского, начиная не с этапа приготовления виноматериалов, а с выращивания винограда.

К празднованию Нового года, как правило, требуется 200-300 тысяч бутылок шампанского. Это не много. Вопрос в качестве. Оно у «Советского шампанского» не понизится. Более того, мы предпринимаем определенные действия, чтобы повысить его, а также разрабатываем меры по защите напитка от подделок.

«Мастеров» подделки «Советского шампанского» немало. Вероятность нарваться на некачественную продукцию, особенно под Новый год, очень высока. С 1 мая 2007 года «Советское шампанское» маркируется, помимо всего прочего, голографической маркой. Ее достаточно сложно изготовить, а фальшивку легко обнаружить. При разработке марки перед нами стояла задача, чтобы рядовой покупатель, находясь в магазине, да и сам продавец могли легко отличить настоящее шампанское от контрафактного. К 2008 году мы внедрим шесть степеней защиты. Они достаточно просты, но подпольным цехам повторить их будет сложно.

Цель наших усилий - сохранить «ШампанВинКомбинат» и бренд «Советское шампанское».