Postimees (Эстония). Хотя европейскую политику в области сельского хозяйства связывают прежде всего с выплатой дотаций крестьянам, в последние годы едва ли не главным становится вопрос безопасности продовольствия. Не зря европейские нормы, считающиеся большинством предпринимателей нелепыми, направлены на то, чтобы продукты, которые мы едим, были чистыми и безопасными. На фоне диоксиновой паники, охватившей в эти дни Европу, понимаешь, для чего принимаются эти сотни, если не тысячи, предписаний. Можно не сомневаться в том, что если бы деятельность тех, кто производит и перерабатывает сельхозпродукцию, не регулировалась определенными требованиями, продукты питания были бы более загрязнены и более опасны для здоровья. Но в то же время не стоит так серьезно воспринимать разговоры о загрязненности продуктов. После разразившегося в связи с ирландской свининой скандала специалисты признали, что, хотя уровень диоксинов в мясе в десятки раз превышает норму, это не представляет реальной опасности для здоровья человека. Об этом не мешает знать и нашим потребителям, ведь было бы неразумно, впав в панику, отказаться от свинины.
http://www.kommersant.ru/doc-y.aspx?DocsID=1092139
