На рынках столицы Кыргызстана 50 процентов реализуемой продукции не проверяется на безопасность

В Кыргызстане 50 процентов реализуемой продукции на рынках города Бишкека не подвергаются проверкам на безопасность. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства КР.

По данным ведомства, «руководство лабораторий Ошского, Аламединского, Орто-Сайского рынков, а также мини-рынков «Ак-Эмир», «Бишкек-Сити» не принимает меры по полному охвату и оценке качественных параметров продукции животного и растительного происхождения». «Не все лабораторное оборудование находится в рабочем состоянии, большинство приборов не проверены на соответствие требованиям», - говорится в справке, подготовленной к очередной коллегии министерства.

Как сообщается в документе, на Аламединском рынке отсутствуют химические реактивы для исследований по содержанию остаточного количества нитратов в растительной продукции. Кроме того, «не работает центрифуга, определяющая жирность молока. Допускаются к реализации мясо, мясные продукты, колбасные изделия без ветеринарно-сопроводительных документов. Не выполняются ветеринарно-санитарные правила по утилизации признанных не пригодными к потреблению продуктов», - говорится в справке.

Согласно данным Минсельхоза, на Орто-Сайском рынке ситуация аналогичная. Вдобавок сотрудники лаборатории не знают о методах исследования безопасности продуктов и приготовления химических реактивов.

Как сообщает МСХ КР, на Ошском рынке не работает прибор, позволяющий проводить анализы на бруцеллез. При этом рынок является основным поставщиком мяса и мясной продукции в торговые точки города Бишкека. Работники лаборатории не обеспечивают полный и достоверный контроль за качеством продукции.

Согласно данным МСХ КР, не выполняются ветеринарно-санитарные правила по дезинфекции помещений лабораторий и мест реализации животноводческой продукции. В результате создается угроза здоровью потребителей продукции, наносится значительный финансовый ущерб государству.