C января хлеб уже подорожал на 15 процентов, а к концу года цены могут вырасти еще на 20-25 процентов. Как отметил вице-президент Российского союза мукомольных предприятий Николай Рыбаков в связи с экспортом зерна, когда из страны ежемесячно вывозятся 1,7-1,8 миллиона тонн, мы не застрахованы от дальнейшего роста цен на муку. По его словам, мукомолы еще не оправились от летнего взлета цен на зерно (они выросли в полтора раза) - и нет страховки от новых ценовых скачков.
В настоящее время цена на хлеб составляет 25-27 рублей за кг, но уже к новому году цена обычного батона можете перевалить за 30 рублей.
Как считают эксперты, рост цен происходит от неурегулированности зернового рынка и от невнимания государства как контролера зернового рынка к этой проблеме. На их взгляд государство должно более активно участвовать в зерновых закупочных интервенциях. При этом, чтобы оказать значительное влияние на рынок, оно должно закупать не менее 40 процентов производящегося в России зерна.
http://www.pravda.ru/news/society/08-10-2007/241106-hleb-0
