В США удалось ликвидировать вспышку сальмонеллеза в 19 штатах, рассказывает

Смертельных случаев, к счастью, не зафиксировано, но число заболевших составило 171 человек. Большинство случаев заражения были зарегистрированы в конце сентября. При этом медикам так и не удалось установить, что вызвало эпидемию. Есть подозрение, что бактерии сальмонеллы могли оказаться в помидорах или в других овощах, но доказательств у экспертов до сих пор нет. Ясно только, что сейчас ситуация резко улучшилась.

«Где бы ни оказалась сальмонелла, теперь эти продукты либо уже употреблены в пищу, либо выброшены, — не очень оптимистично заявил Дэвид Ачесон, директор медицинского отдела Центра по питанию и безопасности продуктов. — Поэтому мы считаем, что нет необходимости делать общенациональное предупреждение. Похоже, все опасения уже в прошлом».

Не помогли федеральным органам и опросы заболевших относительно причин их заражения: информация оказалась недостаточно конкретной, чтобы делать масштабные выводы, в отличие от недавно объявленной тревоги по поводу появления в шпинате бактерии Е-Коли. Тогда эксперты быстро установили, что опасной являлись только продукты, произраставшие в долине Салинас в штате Калифорния. Но в случае с Е-Коли происхождение зараженного шпината можно было определить по упаковочным пакетам.

В случае же с сальмонеллой, говорят специалисты, даже если предположить, что бактерия действительно оказалась в помидорах, которые обычно продаются на развес и в розницу, глядя на конкретный помидор, невозможно определить, кто его привез и откуда.

http://www.nrs.com/news/strana/usa/031106_170201_22426.html