Мировые цены на сахар и зерно выросли: как это может отразиться на Кыргызстане
Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в августе 2026 года вырос на 1,9 процента по сравнению с июлем и составил 133,3 пункта.
Главными факторами удорожания продуктов стали неблагоприятная погода, логистические задержки в Черноморском регионе и напряженность на Ближнем Востоке. Больше всего подскочили котировки на сахар, зерновые культуры и молочную продукцию.
Как изменились индексы цен в августе
Среднее значение сводного индекса ФАО установилось на уровне 133,3 пункта, что на 2,5 процента превышает показатель августа прошлого года.
Сахар
Резкий скачок индекса на 11,9 процента за месяц из-за засухи в Европе, последствий Эль-Ниньо в Азии и сокращения производства сахара в Бразилии.
Зерновые культуры
Индекс вырос на 2,2 процента. Мировые цены на пшеницу поднялись на 2,6 процента (на 15 процентов выше уровня 2025 года) из-за засухи в Европе и проблем с экспортом в Черноморском регионе.
Кукуруза подорожала на 2,5 процента, рис — на 0,5 процента.
Молочная продукция
Показатель увеличился на 2,3 процента вследствие снижения удоев в Европейском союзе на фоне аномальной жары.
Растительные масла
Индекс прибавил 1,1 процента за счет подорожания пальмового и соевого масел.
Мясо
Индекс подрос на 1 процент из-за удорожания свинины, птицы и баранины, при этом мировые цены на говядину снизились.
Прогнозы мирового производства и запасов
Согласно обновленной сводке ФАО, мировой сбор зерновых в 2026 году составит 2 миллиарда 980 миллионов тонн, что на 2 процента уступает показателю 2025-го.
Урожай пшеницы ожидается на уровне 810,7 миллиона тонн (падение на 3,8 процента к 2025 году), валовый сбор кукурузы составит 1 миллиард 309 миллионов тонн, а риса — 553,1 миллиона тонн (снижение на 1,9 процента).
Мировое потребление зерновых в сезоне 2026-2027 годов оценили в 2 миллиарда 965 миллионов тонн, а конечные запасы зерна достигнут 947,2 миллиона тонн.
Ускорение роста мировых цен на пшеницу и сахар создает прямое давление на внутренний продовольственный рынок Кыргызстана, который существенно зависит от импорта этих позиций. Данная динамика совпадает с рисками, ранее озвученными кабинетом министров, который повысил годовой прогноз инфляции в стране до 14-15 процентов из-за сохраняющихся внешних шоков.
Подорожание зерновых на мировых биржах способен спровоцировать новый виток роста цен на муку, корма и хлебобулочные изделия на национальном рынке в осенне-зимний период.
