От первых потерь до урожая: как в Оше выращивают голубику
Голубику в Кыргызстане начали выращивать всего несколько лет назад. Сначала ее высаживали отдельные фермеры в окрестностях Бишкека, а сегодня эта ягода, пока еще экзотическая, растет и в одном из сел на окраине Оша. Здесь ее выращивает Жаркынай Камашова, которая уверена: у голубики в нашей стране большое будущее.
Этим летом у Жаркынай Камашовой почти нет свободного времени. На ее участке созрел урожай голубики — около 100 кустов. Основные покупатели — кондитерские и пекарни.
«Спрос хороший. Иногда даже не успеваем клиентам все развозить», — говорит она.
«Она оказывается не растет на нашей почве. Для голубики нужен кислый торф и кислый грунт. Тогда решила, что эта идея провальная, и очень огорчилась», — вспоминает садовод.
Спустя несколько лет Жаркынай случайно узнала, что в Кыргызстан начали завозить саженцы голубики. Она сразу поехала в Бишкек, купила посадочный материал и кислый торф, а в 2024 году высадила первые кусты. Но первая же зима принесла разочарование.
«Мне говорили, что укрывать кусты не нужно — они ведь растут даже в Сибири. Но оказалось, что наш климат совсем другой. Там зимой растения укрыты снегом, а у нас его почти нет. Поэтому кусты просто вымерзают», — рассказывает она.
Следующей зимой фермер уже укрыла растения. Весной они зацвели, а затем дали первый полноценный урожай.
«Я искала растение, которое требует меньше ручного труда. Огурцы, помидоры, клубнику приходится постоянно обновлять, выращивать рассаду. Голубика оказалась именно такой, как я мечтала. Главное — посадить в кислый торф, вовремя поливать, удобрять и защищать от болезней».
«У меня четверо детей. Они в любой момент могут приехать и есть ягоды прямо с куста. Поэтому я стараюсь не применять никакую химию», — рассказывает Жаркынай.
Сельское хозяйство не было первой профессией для нее. Раньше она занималась полиграфическим бизнесом. После рождения четвертого ребенка продала дело и решила посвятить время семье.
Когда младший ребенок подрос, захотелось снова открыть собственное дело. Идею подсказала младшая сестра, которая уже выращивала овощи в теплицах. В 2015 году Жаркынай вместе с мужем построила первую теплицу. Начинала с помидоров и огурцов, позже занялась клубникой.
«Училась методом тыка. Тогда у меня вообще не было опыта в сельском хозяйстве. Но постепенно мне настолько понравилось это дело, что захотелось развиваться дальше», — говорит она.
За всеми техническими работами в теплицах стоит супруг Жаркынай. Несмотря на работу в государственной службе, после окончания рабочего дня он помогает в хозяйстве: проводит электричество, устанавливает капельный полив и занимается всем оборудованием.«Мне очень повезло с супругом. Не каждый выдержал бы такую нагрузку. Несмотря на усталость после работы, он поддерживает все мои идеи и амбиции. Всю техническую часть в теплице делает именно он. Если бы не его помощь, мне было бы намного сложнее», — признается фермер.
Сегодня Жаркынай Камашова уже планирует расширяться и высадить еще около 300 кустов. Но главной своей мечтой она считает не размеры собственного хозяйства.
«Я думаю, что в будущем голубика перестанет быть экзотикой. Хотелось бы, чтобы хотя бы по три-четыре куста росли в каждом дворе. Это очень полезная ягода», — говорит фермер.
