Тыныбек Жоробаев: Окончательная экспертиза показала, что некачественные колбаса, макароны и наличие стафилококка у повара послужили причиной массового отравления школьников в Кыргызстане

«Окончательная экспертиза показала, что использование некачественной колбасы, макарон и наличие стафилококка у старшего повара послужили причиной массового отравления школьников средней школы № 5 города Майлуу-Суу», - сообщил сегодня ИА «24.kg» главный врач Джалал-Абадского областного центра Государственного санитарно-эпидемиологического надзора Тыныбек Жоробаев.

По его словам, отравление коснулось в основном учащихся второй смены, так как пища была приготовлена утром. «Стафилококк, попав в еду, не успел размножиться, поэтому дети первой смены не отравились. Помимо прочего, приготовленные макароны по-флотски до второй смены хранились в несоответствующих условиях. А так как инкубационный период стафилококка длится до 4 часов, то интоксикация приготовленной пищи произошла как раз ко второй смене. Это повлекло массовое отравление детей», - отметил он.

По его данным, проведение экспертизы затруднялось тем, что к началу проверок почти все остатки пищи были уничтожены.

На данный момент продолжается проверка всех колбасных цехов. В областную прокуратуру переданы документы на всех виновных в этом деле.

Напомним, что 19 февраля 2008 года в городе Майлуу-Суу более 70 детей были госпитализированы в территориальную больницу с признаками пищевого отравления. У десяти из них состояние оценивалось как средней степени тяжести. По данным мэрии города, 296 учеников кормили макаронами по-флотски с добавлением колбасы.