Из-за запрета на вывоз молочной продукции из Кыргызстана в Казахстан отечественные производители вынуждены сокращать производство

Из-за запрета на вывоз молочной продукции из Кыргызстана в Казахстан отечественные производители вынуждены сокращать производство.

Сегодня группа журналистов посетила сыроваренный завод ЗАО «Сут-Булак», расположенный в селе Жылуу-Булак Иссык-Кульской области.

По словам управляющего производством завода Владимира Макаренко, они выпускают несколько видов сыров, а также масло, йогурт, сливки, сметану и творог. В общей сложности здесь производят 500-600 тонн сыров в год, 100 тонн масла, 90-100 тонн творога. Для этих целей перерабатывается около 70 миллионов килограммов молока, поставщиками которого являются местные фермеры. Молоко закупается у них по цене 16 сомов за килограмм. Для фермеров это выгоднее, чем если бы они продавали молоко в литрах.

Как сообщается, основная масса готовой продукции отправляется в город Бишкек и по Иссык-Кульской области. Среди проблем отмечается нехватка сырья. На заводе высокие критерии по отбору молока. Ведется работа с фермерами, для чего создана консультативная служба, проводящая профилактические и практические занятия с фермерами, которым рассказывают, как содержать скот и предотвращать болезни животных.

Как отмечается, прежде 40-45 процентов продукции завода уходило в Казахстан, но теперь здесь вынуждены закупать меньше молока и сократить производство.

Напомним, мораторий на ввоз отечественной продукции на территорию соседней республики введен руководством Казахстана в октябре 2012 года.