Молочная продукция станет безопаснее. Минсельхоз написал концепцию до 2027 года
Концепцию развития производства и контроля безопасности молока и молочной продукции в Кыргызстане на 2018-2027 годы Минсельхоз вынес на общественное обсуждение. «Животноводство является ведущим сектором сельского хозяйства, занимающим 47,7 процента в общем объеме сельскохозяйственного производства. А молоко и молочные продукты считаются основной, перспективной продукцией с точки зрения наращивания объемов экспорта», — отметили в ведомстве. «Несоответствие системы контроля, необходимой для обеспечения качества и безопасности молочной продукции, препятствует стабильным поставкам в страны ЕАЭС, — признали в Минсельхозе. — Концепция предполагает внедрение различных усовершенствований, требуемых с точки зрения поставок молока».
Документ включает вопросы регистрации молочных коров, улучшения технологии гигиены доения и программ контроля точности в лабораториях испытаний пищевой продукции и другое.
