Кейко Изуши: Я боюсь попробовать бараньи глаза, а вот ушки — вкусно!
Японка Кейко Изуши приехала в Кыргызстан почти два года назад — в январе 2016-го — в качестве заместителя странового директора Всемирной продовольственной программы ООН. Она призналась ИА «24.kg», что «вот уже почти два года как влюблена в Кыргызстан».
— Что вас особенно удивило в Кыргызстане?
— Люди принимают меня за кыргызку и часто спрашивают, как пройти куда-нибудь, когда я гуляю по улицам Бишкека. Я уже немного знаю русский и отвечаю: «Московская — Панфилова». Это адрес офиса Всемирной продовольственной программы (ВПП) ООН в Кыргызстане.
— Что в Бишкеке напоминает вам о родном городе?
— Ресторанчик японской кухни, в переводе с японского его название означает «отчий дом». Я частенько заглядываю туда одна и с друзьями — прекрасная кухня и атмосфера родной Японии. Я чувствую себя здесь как дома.
— Что больше всего нравится в Бишкеке/Кыргызстане? Какие любимые места?
— В Кыргызстане удивительная природа — потрясающие горы, добраться до которых можно буквально за полчаса.
Мне нравится ресторанчик японской кухни, о котором я уже говорила, и, конечно же, ущелье Чон-Курчак и «Супара» с национальной кухней. Кстати, там очень красиво осенью, завораживает природа — горы и желто-зеленые леса по склонам ущелья.
— Что вам больше всего нравится в национальной кухне?
Обожаю плов и шашлык. А еще в холодное время года незаменимое блюдо на столе — шорпо, ну а в летнее, конечно же, окрошка!
— А что бы не рискнули попробовать?
— Бараний глаз. Я еще не решилась попробовать этот деликатес, хотя и знаю, что это очень почетно. В любом случае я уже пробовала бараньи ушки — вкусно! Когда-нибудь решусь попробовать и глаза.
— Что вас очаровало или разочаровало при встрече с местным населением?
— Кыргызстанцы очень смелые и сильные люди, бесконечно радушные и гостеприимные!
А вот пунктуальность — не ваш конек. Я всегда прихожу на встречи вовремя и до сих пор не могу привыкнуть к тому, что в Кыргызстане люди часто опаздывают и считают это нормой. Говорят, что у вас может не быть часов, но всегда найдется время.