Бишкекте өткөн «Казан-Мангал» Евразиялык кулинардык фестивалдан көз ирмемдер
«Фестиваль үчүнчү жылы уюштулуруп жатат. Бул жылы кеңетийлген форматта өтүүдө. Ашпозчулардын башын бириктирип, ич ара сынактар өткөрүлөт. Муну менен катар жергиликтүү кол өнөрчүлөрдүн көргөзмө-жарманкеси дагы тартууланат», -деди ал.
Уюштуруучулардын айтымында, кийинки жылы Татарстан, Башкирия жаан Сибирден ашпозчулардын келиши күтүлүүдө.
«Ашпозчулар ассоциациясы -коммерциялык уюм эмес, андыктан бизге чакырылган меймандарды жатакана, мейманкана менен камсыздоо кыйынчылык жаратат. Жергиликтүү ишкерлер жана мейманкана жетекчилери бул маселени колго алышса, чет өлкөдөн ашпозчуларды, ресторан кызматкерлерин чакыруу оң жолго чечилмек», -деди Шухрат Шарипов.
Фестивалдын жүрүшүндө ашкана жабдыктары жана идиштери көргөзмөгө коюлду.
