Меню для кыргызских школьников разработают при поддержке российского Института отраслевого питания
Для внедрения пилотных моделей проекта по оптимизации питания в Кыргызстане отобрано 60 школ в пяти областях. Об этом сообщают во Всемирной продовольственной программе (ВПП) ООН.
По ее данным, оценку этих общеобразовательных организаций провел российский Институт отраслевого питания, при поддержке которого и составят меню для учеников младших классов. В ходе оценки выяснилось, что закуп продуктов производят неэффективно. Например, в средней школе Баткенской области фактически расходуется на закупки 6,7 сома на одного ребенка, когда рыночная цена тех же самых продуктов составляет 5,3 сома.
«Эффективность закупок можно существенно повысить, снизив цену на 20-30 процентов, для этого необходимо закупать каждый продукт на конкурсной основе для всего района, а не для одной школы. Закупать сельхозпродукцию лучше всего у местных фермеров, то есть напрямую у производителя», - отмечают в ВПП ООН.
Как сообщалось ранее, Всемирная продовольственная программа ООН вложит в оптимизацию школьного питания в Кыргызстане около $10 миллионов. За 3,5 года в пилотный проект будет вовлечено 25 тысяч школьников в 250 начальных школах. В этих образовательных учреждениях проведут реконструкцию столовых, санитарной инфраструктуры и разработают здоровое меню для улучшения питания в районах с низким уровнем продовольственной безопасности.
