Как встретишь Курман айт, так весь год проведешь

Курман айт - один из двух главных мусульманских праздников. По-другому он называется Курбан байрам - праздник жертвоприношения, а отмечается на 70-й день после окончания поста и завершает собою обряд хаджа - паломничества к святыням ислама в Саудовской Аравии. В Кыргызстане Курман айт - официальный праздник и является выходным днем.

Истоки

Миллионы мусульман стремятся попасть в Мекку - священное место, основанное пророками многие века назад. Паломничество сопряжено с рядом церемоний - прикосновением к Черному камню, прослушиванием проповеди у горы Арафат, семикратным обходом вокруг Каабы, питьем воды из источника Зам-Зам.

Кааба - мусульманская святыня в виде кубической постройки во внутреннем дворе заповедной мечети. Это одно из основных мест, собирающее, согласно кораническим предписаниям, паломников во время хаджа. С арабского слово «кааба» переводится как «священный дом». Территория мечети в Мекке составляет 193 тысячи квадратных метров, одновременно ее могут посетить 130 тысяч мусульман.

Считается, что каждый верующий обязан совершить паломничество. И каждый его назначение определяет для себя по-своему. Для одних хадж - это возможность прикоснуться к истории, посещая места, где проживали великие пророки. Другие видят в хадже возможность духовного самосовершенствования, ведь паломник выходит в далекий путь, полагаясь на Бога и покидая семью и родных.

Именно в Курман айт совершается обряд жертвоприношения - таким образом верующие выказывают покорность Всевышнему.

История ислама выделяет пророка Ибрахима, который, как следует из Корана, принес человечеству религию и заложил основание Каабы. Он ознакомил людей с обрядами хаджа, которые были распространены среди арабов еще в доисламский период. А одно из значительных событий его жизни положило начало многовековой религиозной традиции - обряду жертвоприношения.

Из уст в уста передается легенда о том, что Ибрахим ради Аллаха был готов пожертвовать любимым сыном Исмаилом. Но великодушный Творец для жертвоприношения спустил с небес агнца. «Ни мясо, ни кровь жертвенных животных не доходят до Аллаха. До него доходит лишь ваша богобоязненность», - говорится в сурах Корана.

Жертвоприношение - это выражение благодарности за то, что Бог продлил нашу жизнь еще на год. Это прощение грехов и очищение от недостатков - таких, как скупость и алчность. Это помощь бедным и нуждающимся, поддержка близких, укрепление хороших отношений между людьми.

Уделить внимание друг другу

Курман айт, как и Орозо айт, широко празднуется во всех мечетях и на центральной площади в Бишкеке. Ежегодно число участников праздничного намаза на центральной площади кыргызской столицы только увеличивается и, по некоторым подсчетам, составляет более 100 тысяч человек.

Сказать, что Курман айт - праздник, который отмечают только мусульмане, будет неправильно. Большая часть кыргызов строго не придерживаются ислама, к примеру, не молятся пять раз в день, однако условно относят себя к мусульманам. И потому праздники Орозо айт и Курман айт являются скорее традиционными, нежели религиозными.

В канун айта режут откормленных баранов, треть мяса раздают малоимущим, треть оставляют своей семье, остальную часть в виде угощения подают к столу в день айта. Те, у кого нет такой возможности, обходятся живностью помельче - например, курами.

Считается, что к айту в доме нужно навести чистоту, хозяйки окуривают жилье арчой, чтобы изгнать злых духов (это, кстати, полезно с точки зрения санитарии: арча убивает бактерии).

День до айта называется четтик. В этот день готовят боорсоки и традиционные восточные сладости - чак-чак, хворост, санзы; зачастую хозяйки готовят и булочки, выпечные изделия русской кухни. Рецептов приготовления того же чак-чака множество: с медом, со сгущенкой, с добавлением орехов, изюма - у каждой хозяйки свой. Как правило, на стол подают собственноручно выпеченный хлеб - лепешки.

Принято выкладывать на стол все, что есть в доме. Считается, что обязательно нужно ставить на стол масло - сливочное или топленое (сары май), а также изюм, курагу, орехи, конфеты, печенье, фрукты. Ни в коем случае нельзя угощать гостей и употреблять самому спиртные напитки.

Чтение Корана в память об усопших предваряет любое застолье в дни празднования Курман айта.

В сельской местности празднуют более масштабно. За много дней до айта принято приглашать в гости своих соседей на угощение - горячее блюдо, обязательно мясное. Так, договариваясь, кто в какой день принимает гостей, соседи по очереди навещают друг друга.

Считается, что в дни айта нельзя работать, а нужно посвятить его общению с близкими. В этот день положено держать двери открытыми: чем больше людей придет в дом, тем больше в нем будет благополучия.